りんごの左眼看世界

呼呼~這次是第一次試做番茄肉醬耶!

星期六早上的空擋,就煮了番茄肉醬

因為家裡時在太多番茄了,未來大嫂給了阿母一箱!

所以多到不行的牛番茄 我就拿來做成義大利肉醬囉!

憑著感覺跟映像吧 就做了  哈哈 我做菜都很人來瘋憑感覺低!

食材:

新鮮蘑菇 1盒

洋蔥 大顆1顆

牛番茄 1顆

蒜頭 一顆 (不1辦1辦喔 是1大顆完整的)

九層塔 少許看喜好

豬絞肉 絞肉細的 100元

番茄醬 1罐 (買不到番茄膏,所以我用鼎鼎有名的亨氏番茄醬) 

玫瑰鹽 邊煮邊加 隨意

橄欖油 隨意

做法:

番茄去皮 (這大家都會了就不用教)

洋蔥 蒜頭 用橄欖油炒透

加入切丁的番茄 下去扮炒 炒到軟透

後來我懶了 乾脆拿我那隻很厲害的Cuisinart 美膳雅調理棒

直接就在炒菜鍋裡打稍微打一下就好保持有顆力感

燃後加入豬腳肉下去扮炒到肉熟

最後才加入番茄膏還有切丁的蘑菇

起鍋前在把一些九層塔切末放下去辦一下

吼~~超~~~好吃美味的番茄肉醬就搞定咧!

是說我的感覺也很準煮個什麼東西都很有三分樣

試一下味道極~好吃

有多好吃我說不算小蘋果示範

煮了水管意大利麵扮上番茄肉醬

看看這張相片她一直說好好吃好好吃喔

加上炒飯…吼也好好吃

隔天夾麵包

也超好吃的哩

飛機爸吃到盤底朝天說的 如果拿來焗烤 一定又更好吃!! 噗 我下次來搞看看