りんごの左眼看世界

愛做的主婦魂又上身了!!

上次做了草莓果醬 桑葚果醬

最近很"丟習"的百香果 也讓人蠢蠢欲動

剛好在石門水庫那看到有人賣 又很便宜  就買了兩袋回家

其實我的果醬都很"簡易"

重點都是 自己吃  吃安心 吃健康囉

材料更是簡單

1.百香果 (數量隨喜)

2.檸檬一顆

3.二號砂糖

量麻 我都沒顧定的 邊煮邊試就對了

做法

百香果全部挖出來 連果肉籽籽都要喔 

加上一顆檸檬汁 然後細火慢慢煮

等滾了後 攪拌一下不要燒焦為原則

然後有點稠稠的時後就可以加2號砂糖了

其實加甚麼糖都可以 但我個人覺得2號砂糖是最容易成功的!

糖的量 我都一開始一點點一點點的加

糖下去後 就要持續攪拌了 不然會黏鍋燒焦喔

一直繳 一直試 不夠甜就在加 加到自己喜歡的甜度極可

建議要稍微甜一點 這樣泡開 才會夠味

煮好後就趁熱裝罐倒扣 冷了放冰箱

煮到有點稠又不會 ㄍㄡㄍㄡ這樣就差不多 因為冷了還會更黏稠

這拿來泡杯綠茶+一些百香果醬下去 就是好喝的百香綠茶拉

做片鬆餅淋上百香果醬 也是超搭的拉 

自己做 最健康